Nos recettes aussi sucrées que salées

Une tarta santiago fait maison sur une assiette

Tarta de Santiago

J’ai eu l’occasion de goûter à ce gâteau lors d’un voyage à Barcelone il y a quelques mois. Et si

La cuisine, une passion au quotidien

Passionnés de cuisine sous toutes ses formes, de la cuisine du monde aux délices végan, des apéritifs entre amis jusqu’aux plats au four traditionnels, nous vous proposons régulièrement de découvrir de nouvelles recettes ou de revisiter certaines associations de saveurs.

Vous trouverez nos recettes classées par catégories, ces dernières diverses et variées, afin que tout le monde puisse s’y retrouver et profiter de la merveilleuse invention qu’est la cuisine !

Nos recettes par catégorie

un plat de pemmican

Le Pemmican

Le pemmican est un aliment traditionnel des peuples autochtones d’Amérique du Nord. Il est apprécié pour sa longue conservation, son

couscouma comorien

Couscouma Comorien

La couscouma est une galette traditionnelle originaire des Comores, souvent préparée lors des fêtes religieuses ou en famille. Elle peut

sauce fromagere recette

Sauce fromagère

La sauce fromagère est certainement l’une des recettes les plus délicieuses de sauces qu’il soit. Elle est parfaite pour accompagner

recette de mac and cheese

Le mac and Cheese

Le mac and cheese est une des recettes préférées des Américains, en particulier des enfants, même si les adultes ne

saumon poché

Saumon poché

Ce saumon poché, simple et délicieux, sera dans votre assiette en seulement 20 minutes. Si vous n’avez pas le temps

Une assiette avec des gâteaux roses des sables dessus

Les roses des sables

Si une gourmandise évoque instantanément l’enfance et les goûters improvisés, c’est bien la recette roses des sables. Ces petites bouchées

Un pot de confiture posé sur une table

Confiture d’orange amère

Vous cherchez une recette pour réaliser une confiture d’orange amère maison  ? Ne cherchez plus  ! On vous a préparé une

sablés de nancay

Les Sablés de Nançay

Les sablés de Nançay sont une spécialité originaire du Berry, en région Centre-Val de Loire. Ces petits biscuits ronds et

recette smash cake

Le Smash Cake

Le smash cake est un gâteau spécialement conçu pour les petits enfants. Il se compose généralement de différentes couches de

sambar vegetarien

Sambar végétarien

Le sambar est un plat traditionnel de la cuisine indienne. C’est l’une des recettes préférées au déjeuner des habitants de

chow mein végétarien

Chow mein végétarien

Véritable institution de la cuisine chinoise, le chow mein est un peu comme la version premium des nouilles sautées. C’est

empanadas vegan

Empanadas vegan

Les empanadas sont un plat traditionnel argentin et latino-américain, composé d’une pâte feuilletée farcie de divers ingrédients et généralement présentée

kimchi

Kimchi maison 100% végan

Connaissez-vous le kimchi ? C’est un élément incontournable de la cuisine coréenne que vous avez déjà dû rencontrer si vous êtes

momos vegetariens

Momos végétarien

La cuisine tibétaine n’est clairement pas la plus connue dans le monde et pourtant, elle regorge de recettes intéressantes et

soupe de riz chinoise

Soupe de riz chinoise

Si vous aviez encore un doute sur l’utilisation fréquente du riz dans les recettes de la cuisine chinoise, avec cette

Une gastronomie fraîche et de saison

Nous privilégions dans nos recettes l’utilisation de produits frais au maximum, et nous vous encourageons à réaliser vous-mêmes autant de préparations, sauces et autres condiments maison.

A la fois pour des valeurs nutritives, mais également pour le respect de l’écologie et la limitation des emballages et produits de grande consommation. La cuisine de saison, instinctive et naturelle, permet également de respecter l’environnement et la pousse naturelle des fruits et légumes.

Nos envies sont parfois peu raccord avec la période de l’année, mais il est toujours possible de réaliser une recette en l’adaptant, en remplaçant par exemples tous les ingrédients qui ne sont pas de saison par des équivalents.