La cuisine, une passion au quotidien

Passionnés de cuisine sous toutes ses formes, de la cuisine du monde aux délices végan, des apéritifs entre amis jusqu’aux plats au four traditionnels, nous vous proposons régulièrement de découvrir de nouvelles recettes ou de revisiter certaines associations de saveurs.

Vous trouverez nos recettes classées par catégories, ces dernières diverses et variées, afin que tout le monde puisse s’y retrouver et profiter de la merveilleuse invention qu’est la cuisine !

Nos plats salés

  • Fesenjan (ragoût iranien)
    Le Fesenjan est un plat de ragoût de poulet origine d’Irann composé de poitrines ou de cuisses de poulet cuites lentement avec des noix grillées …
  • Saumon poché
    Ce saumon poché, simple et délicieux, sera dans votre assiette en seulement 20 minutes. Si vous n’avez pas le temps / pas l’envie ou que …

Nos desserts

Recettes végétariennes

  • Sambar végétarien
    Le sambar est un plat traditionnel de la cuisine indienne. C’est l’une des recettes préférées au déjeuner des habitants de ce pays à la tradition …
  • Chow mein végétarien
    Véritable institution de la cuisine chinoise, le chow mein est un peu comme la version premium des nouilles sautées. C’est effectivement une recette de nouilles …

Recettes végan

  • Sauce cranberry
    Cette sauce aux canneberges maison est un classique. Préparée à partir de canneberges fraîches ou surgelées et prête rapidement, c’est un incontournable du dîner de …
  • Empanadas vegan
    Les empanadas sont un plat traditionnel argentin et latino-américain, composé d’une pâte feuilletée farcie de divers ingrédients et généralement présentée sous forme de chaussons. Elles …

Cuisine asiatique

  • Momos végétarien
    La cuisine tibétaine n’est clairement pas la plus connue dans le monde et pourtant, elle regorge de recettes intéressantes et de saveurs à découvrir qui …
  • Soupe de riz chinoise
    Si vous aviez encore un doute sur l’utilisation fréquente du riz dans les recettes de la cuisine chinoise, avec cette recette de soupe de riz …
ingrédients pour cuisine

Une gastronomie fraîche et de saison

Nous privilégions dans nos recettes l’utilisation de produits frais au maximum, et nous vous encourageons à réaliser vous-mêmes autant de préparations, sauces et autres condiments maison. A la fois pour des valeurs nutritives, mais également pour le respect de l’écologie et la limitation des emballages et produits de grande consommation.

La cuisine de saison, instinctive et naturelle, permet également de respecter l’environnement et la pousse naturelle des fruits et légumes. Nos envies sont parfois peu raccord avec la période de l’année, mais il est toujours possible de réaliser une recette en l’adaptant, en remplaçant par exemples tous les ingrédients qui ne sont pas de saison par des équivalents.