Cette sauce aux canneberges maison est un classique. Préparée à partir de canneberges fraîches ou surgelées et prête rapidement, c’est un incontournable du dîner de …
Sauce cranberry
Bien plus variée et diversifiée qu’il n’y paraît au premier coup d’œil, la cuisine végane, ou végétalienne, gagne en puissance depuis quelques années. D’abord réservée à une poignée de personnes au régime particulier, elle s’étend désormais au plus grand nombre, que l’on souhaite changer un peu ses habitudes alimentaires, consommer moins de produits d’origines animale ou tout simplement tenter de nouvelles choses.
Végan ne rime pas avec privation, contrairement à l’idée reçue, et demande simplement que l’on remplace certains ingrédients avec des alternatives qui, mine de rien, semblent augmenter d’année en année.
La viande, le poisson et les œufs des plats salés peuvent être aisément remplacés par d’autres protéines, et la pâtisserie, souvent exigeante et millimétrée, peut également tout à fait être adaptée aux besoins du végétalisme.
Retrouvez sur cette page toutes nos recettes entièrement végétaliennes, de délicieux plats, salades, soupes, woks, bowls jusqu’aux savoureux desserts, cakes et douceurs sucrées.
Vegan
Empanadas vegan
Les empanadas sont un plat traditionnel argentin et latino-américain, composé d’une pâte feuilletée farcie de divers ingrédients et généralement présentée sous forme de chaussons. Elles …
Kimchi maison 100% végan
Connaissez-vous le kimchi ? C’est un élément incontournable de la cuisine coréenne que vous avez déjà dû rencontrer si vous êtes déjà allé manger dans un …
Buddha bowl aux falafels
Star de la cuisine healthy ou parfois même de la cuisine végan, le buddha bowl est une recette qui se décline presque à l’infini, comme …
Banana bread végan aux pépites de chocolat
On entend souvent à tort que la cuisine végan est tantôt compliquée, tantôt pauvre et sans saveur, et que c’est encore plus le cas de …
Champignons farcis au pesto de tomates végan
Si les recettes à base de champignons sont prévalentes en automne, leur pleine saison, les beaux champignons de Paris sont disponibles presque toute l’année. Goûteux …