La gastronomie de la pomme de terre : l'utopie du quotidien de SlowFood


SlowFood Bastille, un convivium de SlowFood France , mouvement international qui promeut la convivialité, la diversité des espèces et une nourriture "bonne, propre et juste", organise le samedi 15 septembre 2007 en association avec le Cinémaligre, 4e édition du festival de cinéma organisé par la Commune Libre d'Aligre, une journée pour célébrer la pomme de terre, ses différentes variétés et sa richesse gastronomique à notre portée quotidiennement.

Les deux repas organisés par SlowFood Bastille auront lieu à 12h30 et 19 heures, entre deux séances de cinéma consacrées cette année à "l'utopie du quotidien".

Les recettes mettront en valeur la diversité des variétés de pomme de terre.

Gratin aux deux pommes, soupe au panais et au curry, salade campagnarde tiède, aligot, papillotes de la mer, pommes de terre au four & spareribs, ce festival de goûts et saveurs qui s'achèvera avec un clin d'oeil à la patate douce  pour le dessert restera à portée de toutes les bourses avec une formule de plats à 3 euros.
Des chefs parisiens seront invités à mettre une touche de créativité dans les recettes qui seront réalisées avec le concours des élèves de l'école de cuisine le Cordon Bleu.

Rendez vous : 7 rue d'Aligre 75012 Paris. M° Ledru-Rollin ou Gare de Lyon.
Les premiers arrivés seront les premiers servis ! Venez nombreux !